腾冲有一种生活方式，叫打个“飞的”去成都吃火锅……
“蜀道之难，难于上青天”……然而，无论山之高，水之急，林木之荒寂，连峰绝壁之险，如今，世道大改观，从腾冲去成都，有直飞，航程一个多小时，大家都说，想去成都吃火锅，打个“飞的”，说走就走了！
连日阴雨，突然放晴，腾冲机场空气清透，天蓝云白，当这云南省第四大的腾冲机场T2新航站楼正以崭新的面貌出现在我们面前，心生赞叹：建设的太快了，太好了！那个有些局促拥挤的小城机场形像马上被这时尚大气，又汇聚了腾冲元素的机场新貌重新刷新了认知。
没错，我们就是这些打“飞的”去成都吃火锅的“任性腾冲人”，在8号登机口侯机，全是浓浓的川音，我想，也许，他们中也不乏“任性的成都人”，也是打了“飞的”到腾冲吃碗稀豆粉、大救驾什么的。
三点多钟从腾冲起飞，五点多平安落地，九月的成都，褪去了燥热，还原了它“巴适”的样子。这吃货的天堂，最显眼的就是遍大街的火锅店、小吃店，我们选择了以“中国十大品牌火锅”闻名的蜀九香火锅店，在浓烈的气氛中感受这期盼已久的美食！
腾冲人吃饭，最爱论“菜品”，因为就算你有再强的做菜技术，原材料不能保证，一切都是浮云。蜀九香以“做好菜品，做好人品”的理念打动了我们，据说他们的每一道菜都有他们的故事，有一个故事是这样说的:“在海拔1400-2500米的高原山区，生长着一种叫方竹笋的植物，该植物绝对无污染，是笋中之王，因为形状是方形，所以取名为方竹笋，口感极佳，开发新菜品的工作人员得到这个信息后，便一刻不停地驱车从成都到500多公里以外的贵州山区，经过一个多月的考察，在精挑细选之后总算带着满意的方竹笋回到了成都——这和腾冲人翻山越岭地寻找“山茅野菜”真是有的一拼！
在火锅宴上，我发现了一道“深入我心”的甜品——红糖糍粑，雪白的糍粑淋上红糖水，软糯香甜，瞬间想起了腾冲过年期间的舂粑粑。
成都人和腾冲人一直以各种方式友好往来，如今交通那么方便，更是频繁往来，我们彼此有一种既是“远亲”，又是“近邻”的奇特亲近感，所以，当我们在成都的街头邂逅这一片一片的桂花，瞬间融化了所有的距离感。
只是，后来我们发现，这特别金黄的桂华，和腾冲的桂花是不同的，腾冲的是淡淡的鹅黄，清雅的香，远远地，花香就飘过来，钻入肺腑，让人沉醉，而成都的桂花，它把生命的绚烂更多用于颜色了，盛开得如此灿烂和浓烈啊！
所以，当我在人潮汹涌的宽窄巷子、锦里、春熙路、玉林路突然感到有些浮燥，有些嚣喧，有些虚无，甚至在觉得桂花还是腾冲的香之时，还是腾冲那清淡的口味更能熨贴我的胃，我想回腾冲了——不过，这很容易，打个飞的就回到那山清水秀、宁静深远中去了！
文：李燕滔
图：李燕滔 新闻网综合
编辑：李燕滔
审核：申美玲
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